Der findes mange forskellige rissorter, de er typisk inddelt i tre varianter: lange, som fx basmati og jasmin; mellemlange, som fx risotto-ris; korte ris som fx sushi-ris og grødris. Du kan desuden få ris i forskellige farver, i danske butikker finder du hovedsageligt hvide, brune og røde ris.
Læs mere om, hvor vigtig ris er som fødevare og som landbrugsvare i artiklen Thailand elsker ris, hvor du også kan læse om dyrkning af ris.
Ophavsret på billedet: IRRI Photos, frigivet som Creative Commons BY-NC-SA 2.0.
Synes godt om