
Risene tørres så hurtigt som muligt efter høsten for at undgå svampeangreb og skadedyr. Kører du gennem et område med rismarker lige efter høsten, så vil du typisk kunne se pressenninger med ris, der tørres ved solkraft.
Læs mere om, hvor vigtig ris er som fødevare og som landbrugsvare i artiklen Thailand elsker ris, hvor du også kan læse om dyrkning af ris.